Музей шоколада, Киров
В сентябре 2014 г. открылся музей шоколада в Кирове . Точное название музея «Музей истории шоколада Криолло». К слову сказать, пока это первый и единственный частный музей в Кирове.
Благодаря стараниям Ксении Лариной – дочь Валерия Крепостнова, местные жители смогут попасть в сладостное путешествие – музей шоколада . Киров знаменит не только музеем , но и своими усадьбами: музей-усадьба Хохрякова и Васнецовых.
Разместился музей шоколада Кирова рядом с Краеведческим музеем и театром на Спасской улице, дом 15, что позволяет посетить сразу несколько интересных мест за короткое время в рамках одного дня. Музей шоколада Кирова охватывает всю историю шоколада начиная от индейцев майя заканчивая нашим временем, а его история, без малого, насчитывает более 3 000 лет.
Рекомендуем ТОП лучших музеев Москвы
Происхождение названия «Криолло»
Музей шоколада Кирова «Криолло» был назван в честь «благородного» сорта какао-бобов «Криолло». В переводе с испанском это означает «туземец». Существует два основных сорта какао – криолло и форастеро (переводится как «пришелец»). Криолло не зря прозвали «благородным» — он имеет красный и мягкий вид и не нуждается в дополнительной ферментации (сушка и подготовка к долгому хранению).
Особенности
На территории Кировского музея вас встречает не только экспозиция с ее шоколадными участниками, но и кондитерская мастерская, которая по заверениям администрации является лишь дополнением к музею. Изготовление лакомства очень увлекательный процесс, но признаться, мы больше предпочитаем конечный результат и с удовольствием его уплетаем за обе щеки.
Сейчас очень популярны интерактивные музеи, места, где можно не только посмотреть и сфотографировать экспонаты, но и поучаствовать в разных конкурсах, мастер-классах, сделать что-то своими руками и забрать сувенир с собой на память.
Музей шоколада Кирова соответствует духу времени – кроме фотографий и дегустации музейного лакомства, вы самостоятельно сможете приготовить фигурку из шоколада и забрать ее как сувенир. Правда, сувениром это будет не долго, ведь изготовленный там сувенир, действительно очень вкусный и вряд ли удастся поставить его на полочку. Скорее всего, вы еще вернетесь сюда за «шоколадным сувениром» и не раз.
Экспозиция музея шоколада, Киров
Экскурсоводы в музее шоколада Кирова расскажут вам удивительные истории об обычаях древних народов майя и ацтеков. Между прочим, именно ацтеки являются авторами первоначального названия шоколада – «чокоатль». В ту пору шоколад был редчайшим товаром, а потому ценился выше золота. За какао-бобы ацтеки покупали рабов и могли обменять их на любой товар, а сам шоколад считался напитком богов.
Христофор Колумб и Эрнан Кортес были первыми, кто познакомил Европу с шоколадом, после чего по всему миру начали открываться целые фабрики по переработке какао. По каким причинам Испания более века была единственной страной, которая поставляла шоколад? Об этом и много другом вам расскажут в музее шоколада Кирова.
Смотрите также шикарную подборку музеев Москвы
На следующем стенде экскурсоводы поведают о происхождении самой популярной шоколадной империи Нестле, как появился «Марс» и кто такой Ван Хутен и что он сделал для развития какао. После путешествия по всему миру мы отправимся в Россию.
Вы узнаете какой путь шоколад проделал, чтобы попасть в Россию, в каком виде и где его продавали изначально, кто были инициатором развития культуры шоколадного производства и почему дореволюционный российский шоколад был популярен во всем мире.
Кроме истории дореволюционной, в музее вам расскажут об истории шоколада в СССР. О самых популярных марках «Аленка», «Мишка косолапый» и других не менее известных брендах СССР. Вы увидите уникальный экспонаты – ограниченную серию шоколада, приуроченного к разным праздникам и знаменательным датам.
Музей находится в Кирове и, конечно же, мы не обойдем стороной Вятских «шоколатье» — Станислава Осиповича, создавшего первую кондитерскую фабрику в Кирове. Далее, вы посетите «Шоколадные комнаты» с огромными скульптурами из шоколада. Вес каждой из них 50-80 кг.
Интерактив
Для всех желающих обучиться изготовлению удивительного лакомства музей шоколада Кирова предлагает посетить мастер-классы. Вы можете участвовать в стандартном (20 мин.) или расширенном мастер-классах (40 мин.). В стандартный входит изготовление фигурки (7 см) из шоколада, а в расширенный – фигурка 15 см.
Для молодоженов, обожающих шоколад и не представляющих жизнь без этого лакомства, администрация музея предоставляет возможность устроить фотосессию. В довершение к ней вы можете принять участие в мастер-классе и приготовить друг другу шоколадный подарок в виде фигурки жениха и невесты и сделать на них надписи на память.
Для пар, желающих провести романтический вечер в музее, администрация музея предлагает специальное оформление, изготовление 2 шоколадных фигур с чаем и шампанским. Мероприятие можно заказать на любой день после 20:00, кроме понедельника.
Экскурсии
В музее проводятся экскурсии для разных возрастов: для детей с 6 до 10 лет, с 10 лет, школьников и взрослых. Продолжительность экскурсии 90 мин. За полтора часа вы примите участие в мастер-классах по приготовлению этого лакомства, попробуете на вкус разные сорта какао и шоколада, совершите путешествие в историю возникновения деликатеса в сопровождении профессиональных экскурсоводов музея.
Особенно, в музее, будет интересно юным любителям шоколада. В игровой манере им расскажут истории про их любимые сладости: Киндер Сюрприз, M&Ms и другие и конечно же, они будут в восторге от дегустации кондитерских изделий.
Сравните с музеем шоколада в Барселоне
Аналогичный музей находится в Испании – музей шоколада в Барселоне. Если вы собираетесь поехать в Испанию, то вы просто обязаны посетить этот музей или же, музей в Германии – в Кельне.
Фабрика «Криолло»
Шоколадная фабрика «Криолло» – гордость не только музея , но и всего города Кирова . Здесь изготавливают всевозможные виды разного шоколада ручной работы. Изделия этих мастеров знамениты не только своим вкусом, но необычным видом самих конфет.
Кондитерские шедевры фабрики «Криолло» являются прекрасным сувениром или подарком. Секрет их популярности заключается в Вятской дымковской игрушке. Именно фигурки этих игрушек взяты за основу внешнего вида шоколадных изделий.
Музей-фабрика – это то место, где мастера шоколадного дела не боятся экспериментировать. Постоянно изобретая новые вкусы и формы, мастера неизменны в одном – качество используемых ингредиентов должно быть всегда на высоте. Требования к изделиям максимальные.
В шоколаде «Криолло» используются только высококачественные продукты, без добавок. Во вкусе вы не почувствуете красителей, ароматизаторов, пальмового масла и каких-либо ненатуральных добавок. Только вкус настоящего шоколада по уникальной рецептуре.
Срок годности изделий не превышает 6 месяцев, а с начинкой – не более 2 месяцев. Все это из-за отсутствия консервантов и какой-либо химии. Вся продукция изготовлена кондитерами вручную, поэтому конфеты производятся в ограниченном количестве.
На данный момент, кулинары возрождают «ремесленный шоколад» – тот самый шоколад, который готовили в 19 веке. Его готовят из «благородного» сорта какао-бобов Криолло. В музее шоколада Кирова вы сможете не только узнать историю лакомства, но и приобрести себе домой.
Цены
- стандартный мастер-класс: 200 руб.;
- расширенный мастер-класс: 300 руб.;
- стоимость экскурсий: 300-400 руб.
Адрес и график работы
- адрес: г. Киров, ул. Спасская, дом 15;
- работает: с 10:00 до 20:00 ежедневно, кроме понедельника;
- экскурсии: 10:00, 12:30, 15:00, 17:30;
- телефон: +7 (8332) 323 323.
Напишите, что Вы думаете о статье «Музей шоколада, Киров – шоколадная гордость»